Türk mətbəxinin dünyaya yayılan milli yeməklərindən olan dönər Avropa İttifaqından (Aİ) "ənənəvi məhsul adı" qeydiyyatı alacaq. Beynəlxalq Dönər Federasiyasının (UDOFED) sədri Məhəmməd Nezif Emek, dönərin Aİ-də qeydiyyata alınması üçün müraciətləri ilə bağlı açıqlamalar verib.
Hafta.az-ın yazdığına görə ,Emek, UDOFED-in 2022-ci ildə Aİ-dən dönərin qeydiyyatı üçün müraciət etdiyini bildirib. Emek, 3 aylıq etiraz prosesində 7 Avropa ölkəsindən texniki etirazlar gəldiyini bildirib.
Digər tərəfdən, “Dönəri qeydiyyatdan keçirə bilməzsiniz, dönər sizin deyil” şəklində etirazların olmadığını vurğulayan Emek “Yəni bizim müraciətimizdə bəzi istehsalçılar dönərin istehsalı və satış prosesi ilə bağlı kriteriyalara etiraz ediblər. Tətbiqimizi qurduğumuz böyük komanda ilə bu tələblərə uyğun olaraq yenidən nəzərdən keçiririk. Almaniya ilə razılığa gəldik. Digər ölkələrlə danışıqlarımız davam edir. Biz onların narahatlıqlarını həll edirik" deyib.
Bununla belə, Emek bildirib ki, proses bu şəkildə davam edərsə, dönər kababının 2025-ci ildə Aİ tərəfindən qeydiyyata alınmasını nəzərdə tuturlar.
Emek həmçinin qeyd edib ki, alimlər, sənayenin mühüm markalarının rəsmiləri, yüksək səviyyəli menecerlər və beynəlxalq patent məsləhət firmalarının nümayəndələrindən və dövlət rəsmilərindən ibarət güclü komissiya prosesi yaxından izləyir. Etiraz prosesini qiymətləndirəcəklərini və qeydiyyat müraciətlərinin rədd edilməsi halında lazımi hüquqi və diplomatik addımları atacaqlarını vurğulayan Emek, "Bundan əlavə, dönərin beynəlxalq səviyyədə tanınması və qorunması üçün alternativ strategiyalar hazırlayacağıq. Lakin bu ehtimalın gerçəkləşəcəyini düşünmürük" deyib.
Dönər sənayesinin Avropada çox böyük bazar payına malik olduğunu bildirən Emek, Avropada gündəlik 400 ton dönərin istehlak edildiyini və illik dövriyyəsinin 3,5 milyard avronu keçdiyini qeyd edib. Avropada 16 mini Almaniyada olmaqla 40 mindən çox dönər müəssisəsi olduğunu vurğulayan Emek, türk dönər şirkətlərinin xaricdə uğurlu işlərə imza atmağa başladığının vurğulayıb.
