Fransızlar qiymətlərin davamlı artması fonunda çörək və xəmir məmulatlarını çörək sexlərindən daha az almağa başlayıblar. “Les Echos” qəzeti yazır.
Fransada hər beş nəfərdən biri 2023-cü ildə un istehlakını azaldacaq. Bəziləri, öz növbəsində, daha ucuz çörək məhsulları və qəlyanaltılar almağa başlayıblar, - Fransanın "Food Service Vision" tədqiqat şirkətinin rəhbərinin müavini Maykl Balle bildirib.
Fransada inqrediyentlərin maya dəyərinin artması ilə birlikdə çörək məhsullarının qiymətləri də artıb. “Les Echos”un məlumatına görə, il ərzində ölkədə kərə yağı, qaymaq və şokolad xeyli bahalaşıb. Bundan əlavə, enerji xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır.
Nəticədə bir çox özəl çörək və şirniyyat fabrikləri rəqabətə tab gətirə bilmir və öz biznesini şəbəkə oyunçularına satır və ya bağlanır.
