Bədənimiz böyümə və vacib funksiyaları yerinə yetirmək də daxil olmaqla, ümumi sağlamlığı qorumaq üçün qida maddələrinə ehtiyac duyur. Vitamin B12 qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında, DNT sintezində və sinir funksiyasında mühüm rol oynayır. Bu vitamin əsasən ət, balıq, süd məhsulları və yumurta kimi heyvan mənşəli məhsullarda olur. Vitamin B12 çatışmazlığı anemiya, sinir zədələnməsi, koqnitiv pozğunluq və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Hafta.az-ın "Onlymyhealth" tibb saytına istinadən yazdığına görə, Ujala Cignus Hospital Group-da dietoloq olaraq çalışan Ekta Singval, normal B12 vitamini diapazonunun yaşa görə təyin edilməsi lazım olduğunu deyib. Dr. Singvalın sözlərinə görə, B12 vitaminin səviyyələri yaşa görə dəyişə bilər. Normal hesab edilən dərəcə müəyyən bir laboratoriya və ya tibb işçisi tərəfindən istifadə olunan istinad diapazonundan asılı olaraq müəyyən edilir.
Singvala görə, ümumiyyətlə yaşa görə normal vitamin B12 diapazonu hesab edilənlər üçün ümumi qaydalar belədir: Körpələr (0-12 aylıq) - 200-900 pikoqram/millitr, uşaqlar (1-18 yaş) - 200-600 pq/ml, böyüklər (19-64 yaş) - 200-900 pq/ml, yaşlılar (65 və yuxarı) - 200-700 pq/ml.
"Bu diapazonlar müxtəlif mənbələr arasında bir qədər fərqlənə bilər və tələb olunan nisbət pəhriz, genetika və fərdi sağlamlıq şərtləri kimi amillərdən təsirlənə bilər. Xüsusi test nəticələrini şərh etmək və vitamin B12 çatışmazlığını müalicə etmək və ya optimal səviyyələri saxlamaq üçün pəhriz dəyişiklikləri və ya qida əlavələri kimi hər hansı bir hərəkətin zəruri olub-olmamasına qərar vermək üçün bir tibb işçisi ilə məsləhətləşmə lazımdır", - deyib Singval.
Vitamin B12 çatışmazlığı pəhrizinizdə kifayət qədər vitamin almadığınız və ya vücudunuz bu vitamini kifayət qədər qəbul edə və ya saxlaya bilmədikdə baş verir. Bu kontekstdə, Dehlidə Hindistan Onurğa İri Yaralanmaları Mərkəzində Daxili Xəstəliklər üzrə baş məsləhətçi Dr. Rajkumar diqqət etməli olduğunuz vitamin B12 çatışmazlığı əlamətlərini bur cür sadalayıb: Yorğunluq, solğun dəri, əllərdə və ya ayaqlarda uyuşma, əzələ zəifliyi, ağızda yaralar, görmə problemləri, dildə iltihab və qızartı, iştahsızlıq.
Bir insanın qanında hər millilitrdə 150 vahiddən az B12 vitamini varsa, deməli bu vitaminin çatışmazlığından əziyyət çəkir.
B12 vitamini çatışmazlığı tam qan sayımı (CBC) testinin köməyi ilə aşkar edilə bilər. Dr. Rajkumar, bu insan qruplarının bu vitamin çatışmazlığı riski altında olduğunu bildirib: Yaşlılar, həzm pozğunluğu olanlar, pernisiyoz anemiyadan əziyyət çəkənlər, vegetarian qadınların körpələri.
StatPearls-ə görə, qaraciyər çoxlu miqdarda B12 vitamini saxlayır və çatışmazlıq ehtimalını azaldır. Ancaq qaraciyərdəki anbarlar tükəndikdə və B12 vitamini udulmadıqda, çatışmazlıq yaranır. Bu, qida çatışmazlığı, malabsorbsiya və ya daxili amillərin olmaması ilə əlaqədar ola bilər.
B12 vitamininin ən yaxşı mənbələri heyvan mənşəli məhsullar - yumurta, ət, balıqdır (tuna və qızılbalıq).
Heyvan məhsulları B12 vitamininin ən zəngin mənbəyi olduğundan, vegetarianlar üçün alternativlər axtarmaq çətinləşir. Ancaq narahat olmayın, burada nəzərdən keçirə biləcəyiniz seçimlərin siyahısı var: vegetarian süd pendiri, vegetarian südündən hazırlanan qatıq, ilham mayası, gücləndirilmiş taxıllar, vegetarian ət, göbələklər.
